Kazan za rakiju 200L sa deflegmatorom – na kolicima

Kazan za rakiju zapremine 200L, opremljen deflegmatorom, cilindrom (kilerom) i kolicima za transport, predstavlja savršen izbor za profesionalnu proizvodnju ili uslužno iznajmljivanje kazana za rakiju. Ručno izrađen od elektrolitičkog bakra visoke čistoće (99,99%), ovaj kazan kombinuje tradiciju i majstorsku izradu sa savremenim tehničkim rešenjima koja olakšavaju rad i garantuju vrhunski kvalitet rakije.

Kazan za rakiju dolazi sa ručnom mešalicom opremljenom mesinganim zupčanicima i lancima, koji obezbeđuju ravnomerno mešanje komine i sprečavaju njeno zagorevanje, čime se doprinosi stabilnom procesu destilacije. Pored toga, kazan ima dvoja praktična vrata – jedna služe za sipanje komine, a druga za ispuštanje džibre, što značajno ubrzava i pojednostavljuje rad.

Ugrađeni deflegmator sa dve šolje omogućava automatsko izdvajanje metil alkohola i kiselina, čime se dobija rakija vrhunskog kvaliteta već u prvom pečenju, bez potrebe za dodatnim prepekom. Ovaj sistem može se ugraditi i na kazane drugih proizvođača.

Bakarna lula prečnika fi52 spojena je mesinganim holenderima, bez potrebe za vodenim zaptivanjem. Takvo rešenje olakšava montažu, čišćenje i održavanje, a ujedno doprinosi pouzdanosti u radu i dugotrajnosti opreme.

Umesto klasične spirale, koristi se cilindar (kiler) sa znatno većom rashladnom površinom, što omogućava bolju kondenzaciju alkoholne pare. Rezultat je niža izlazna temperatura i očuvanje punog ukusa i mirisa rakije.